คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล รสชาติหวานที่เปลี่ยนรสนิยมการกินของเราไปตลอดกาล

คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาล รสชาติหวานที่เปลี่ยนรสนิยมการกินของเราไปตลอดกาล: รู้เท่าทันผลิตภัณฑ์ที่เขียนข้อความบนฉลากว่า ‘ไม่ใส่น้ำตาล’ และ ‘ดีต่อสุขภาพ’

ความเชื่อที่ว่าการดื่มนมช่วยให้เราแข็งแรงขึ้นได้นั้น จริงหรือไม่?

ความเชื่อที่ว่าการดื่มนมช่วยให้เราแข็งแรงขึ้นได้นั้น จริงหรือไม่? นอกจากนี้เราจะพาไปดูเคสภาวะไม่ย่อยนมของคู่แฝดที่มียีนชุดเดียวกัน แต่ตอบสนองต่อนมต่างกัน

โปรตีนจากผลิตภัณฑ์นมกับประโยชน์และปัจจัยเสี่ยงต่อโรคต่างๆ

โปรตีนจากผลิตภัณฑ์นมกับประโยชน์และปัจจัยเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ทำให้เราต้องกลับมาตั้งคำถามกันว่า การเลิกดื่มนมวัวนั้นถูกต้องแล้วจริงหรือไม่?

หลักการของพาลีโอไดเอต อาหารการกิน และชุมชีพจุลินทรีย์

หลักการของพาลีโอไดเอต อาหารการกิน และชุมชีพจุลินทรีย์ ที่แตกต่างระหว่างคนกินเนื้อสัตว์กับมังสวิรัติ ซึ่งส่งผลต่อปฏิกริยาร่างกายที่มีต่ออาหารไม่เหมือนกัน

จุลินทรีย์ทํานายความผอมและเทรนด์ลดทอนนิยมที่ช่วยพิทักษ์โลก

ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในร่างกายที่ช่วยทํานายความอ้วน/ผอม ให้กับเราได้ และเทรนด์ลดทอนนิยมที่ช่วยพิทักษ์โลก

ความสำคัญของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเรา

ความสำคัญของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในร่างกายของเรา จุลินทรีย์ส่งอิทธิพลต่ออารมณ์ ความวิตกกังวล และความเครียดผ่านทางสารเคมีในสมองที่มันผลิตออกมาได้อย่างไร 

อาหารขยะ พายุความอ้วนไร้เทียมทานที่ก่อให้เกิดอาการเสพย์ติด

เบอร์เกอร์ พิซซ่า เค้ก ขนมกรุบกรอบ มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ ล้วนเป็นอาหารขยะที่นอกจากจะทำให้เกิดอาการเสพย์ติดโดยไม่จำเป็นแล้วยังส่งผลร้ายต่อสุขภาพอย่างใหญ่หลวงอีกด้วย 

เรื่องราวน่ารู้ของ ‘ไขมันทรานส์’ และผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค

เรื่องราวน่ารู้ของ ‘ไขมันทรานส์’ และผลกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค ทั้งการเพิ่มขึ้นของระดับไขมันในเลือด อัตราเสี่ยงของโรคหัวใจและการเสียชีวิตเฉียบพลัน